Spécialités depuis 1964

Spécialités depuis 1964 | Chocolaterie Morand - la Clusaz

Campane

Mousse gianduja noisette. Dans ce chocolat il y a le craquant de la coque en chocolat et l'onctuosité d'une mousse gourmande au praliné.

Chevrotin

Ganache chocolat blanc parfumée à l'alcool d'orange avec des éclats de nougatine. Dans ce chocolat l'alcool d'orange contre balance le côté sucré du chocolat blanc en apportant du caractère à la ganache que la nougatine accompagne pour plus de gourmandise.

Créations chocolatées originales

Le créateur de la chocolaterie, Mr Morand a imaginé ces chocolats aux formes évocatrices de vacances passées à la montagne. La campane est la cloche que porte les vaches l'été en alpage. Le chevrotin est une spécialité fromagère typique des Aravis.

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